Benvinguda a Woman'sBack®! 🙋🏽

Vegetales de color anaranjado y Càncer de Mama


Hola! avui hem d'explicar-te l'important que és menjar vegetals de color ataronjat per al càncer de mama

Segons ens explica Odile Fernández en el seu últim blog, els carotenoides són pigments naturals de color vermell ataronjat que es troben en aliments com a pastanagues, moniato, carabassa i melons. Els carotenoides tenen un gran poder antioxidant i poden convertir-se en vitamina A en el cos. Segons els estudis que esmenta, les dones amb nivells més alts de carotenoides en sang tenen un risc més reduït de càncer de mama!

Ja l'any 2009, un estudi desenvolupat per investigadors de l'Escola de Salut Pública de la Universitat d'Harvard (els Estats Units) va suggerir que les dones que volien protegir-se del càncer de mama abans de la menopausa havien d'incloure carotenoides com, per exemple, les pastanagues en la seva dieta. Segons aquest estudi, quantes més porcions diàries de vegetals rics en carotenoides consumien les dones premenopáusicas, menor risc tindrien de sofrir aquesta malaltia. L'estudi també va corroborar, tanmateix, que això no era vàlid per a a les dones en etapa postmenopáusica.

Un altre estudi publicat l'any 2012 en American Journal of Clinical Nutrition, s'atrevia a donar més detalls sobre aquesta protecció i concloïa que una major ingesta de carotenoides es relacionava amb un menor risc de desenvolupar un determinat tipus de càncer de mama (negatiu per a receptors d'estrogen). Va ser un macro estudi! Es van analitzar dades de més d'un milió de dones durant un seguiment de 26 anys, de les quals 33.380 van desenvolupar càncer de mama. L'anàlisi de les dades va concloure que les dones amb major consum de carotenoides eren un 15% menys propenses a desenvolupar càncer de mama d'aquest tipus, en particular.

Esperem que aquesta informació et sigui útil però recorda que és important consultar sempre al teu especialista mèdic.

Fonts:

Eliassen AH, Hendrickson SJ, Brinton LA, et al. Circulating carotenoids and risk of breast cancer: pooled analysis of eight prospective studies. J Natl Cancer Inst. 104(24):1905-16, 2012.

Zhang X, Spiegelman D, Baglietto L, et al. Carotenoid intakes and risk of breast cancer defined by estrogen receptor and progesterone receptor estatus: a pooled analysis of 18 prospective cohort studies. Am J Clin Nutr. 95(3):713-25, 2012.



Language
Spanish
Open drop down