Benvinguda a Woman'sBack®! 🙋🏽

Alimentació i càncer de mama - Recepta de la mà de @kitchenwithmum


Hola! cada vegada hi ha més estudis científics que ens confirmen que el consum habitual d'aliments ultraprocesados ​​(com la brioixeria, el menjar ràpid o els refrescos) augmenta el risc de patir malalties com el càncer.

Si bé diuen també que la dieta, per si mateixa, no és capaç d'evitar o curar el càncer, hi ha una sèrie de regles per escollir millor el que mengem. Són molt senzilles de recordar!

  • Seguir les pautes generals de el patró de dieta mediterrània.
  • Si hi ha sobrepès, per exemple, arran de la menopausa induïda pel tractament hormonal, seguir una dieta de control de pes, preferentment dirigida per un / a professional
  • Mantenir activa físicament: com a mínim 150 minuts setmanals d'activitat moderada.
  • Evitar totalment el consum de qualsevol tipus de begudes alcohòliques.

    Jo no sabia que havia d'evitar completament el consum d'alcohol però segons GEICAM "el consum regular d'alcohol és un dels factors de risc més importants, sobretot per a les supervivents de càncer de mama: en elles el consum d'alcohol s'ha d'evitar totalment ".

    Però, Què és la dieta mediterrània? La dieta mediterrània és la dieta de la color ja que es basa en el consum diari de fruites i verdures:

    • Abundants i variades fruites i verdures (jo diria que millor de proximitat pel tema de canvi climàtic);
    • Consum diari de cereals diferents, preferiblement integrals (cada matí prenc civada i em senti genial); < strong>
    • Oli d'oliva com a principal font de greix (de bona qualitat sempre);
    • Consum diari d'algun producte lacti (jo els prenc desnatats i sense sucre);
    • Peix i prioritzar carn blanca com a principal font de proteïnes i greix animals ;
    • evitar la carn vermella i la carn processada (hamburgueses, embotits, etc.).
    • evitar aliments ultraprocesados ​​i amb alt contingut de sucres refinats (el supermercat està ple d'ells amb els seus "bonics embolcalls" de plàstic !).

      Font. Elaboració pròpia a partir de GEICAM

      Avui us proposem una recepta molt saludable de la mà de la nostra estimada @kitchenwithmum. Els seus delicioses receptes saludables " instagramers " són un veritable plaer per al nostre paladar. Amb gran passió, ens ha proposat un plat que porta dos dels ingredients més saludables de la nostra dieta mediterrània: una hamburguesa de salmó amb bròquil. Fàcil i ràpida de fer.

      INGREDIENTS: Bròquil 🥦, Salmó 🐟, Pebre 🧂, Sal 🧂, Oli 🍶

      PREPARACIÓ 🍳:

      1. Bullim el bròquil, que quedi més tovet del que és habitual i deixem escórrer bé.
      2. Xafem el bròquil amb una forquilla.
      3. Tallem el salmó molt petitó.
      4. Barregem en un bol el salmó amb el bròquil i li afegim sal i pebre.
      5. Fem hamburgueses individuals.
      6. Fer a la planxa volta i volta

        Que vagi de gust!

        Instagram: @kitchenwithmum 👩‍🍳 https://www.instagram.com/kitchenwithmum/

        Més informació a: < a href = "https://www.geicam.org/cancer-de-mama/he-tenido-cancer-de-mama/tu-dia-a-dia/dieta"> https://www.geicam.org / cancer-de-mama / he-tingut-cancer-de-mama / teu-dia-a-dia / dieta

        Sobre ultraprocesados i càncer: https://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/salud/2019/05/30/ 5ceee39cfc6c83d8708b467a.html